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愛知県知多市【知多半島】を拠点に活動する料理研究家
ENYAこと塩谷明代が主宰するフォレストテーブル
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【noma-base-studio】オープン
ショルンさんを改装しての 古民家発酵カフェ、 オーガニック食 . . . . .