フォレストテーブル料理教室をはじめ
イベントやセミナー等の情報を発信しています

愛知県知多市（知多半島）を拠点とするフォレストテーブル料理教室（不定期開催です）の開催内容・スケジュール、またENYA自身が講師として招かれた、食にまつわるセミナーやワークショップなどの開催内容・スケジュールもこちらでご確認できます。

その他

【noma-base-studio】オープン

HPをご覧下さいまして、ありがとうございます。

ショルンさんを改装しての
古民家発酵カフェ、
オーガニック食材の量り売りショップが美浜町にオープン致しました！

noma-base-studio
最新情報はInstagramから
ご覧いただけたらと思います。


自家製発酵調味料や、発酵食品を主に使用し
その時に美味しい、知多半島で育った旬のお野菜を使った
家庭的なお料理を、みんなにも食べてもらいたい。

自然栽培や無農薬、オーガニックなど、なるべく環境に
負荷のかからない栽培方法で育ったお野菜をランチには使用しております。

また、オーガニック食材の量り売りもしております。

スパイスやひよこ豆、大豆、ドライフルーツ、ナッツ
古代小麦やオートミール、ラベンダー、非加熱の蜂蜜
ヴィーガンチョコなど、様々な食材を、容器持参の量り売りにて
ご提供しております。

ゴミの出ない、お買い物を
楽しんでいただけると嬉しいです。




美浜町