皐月 発酵ごはんのお料理教室 テーマ【発酵✖️蒸し料理】

5月の
発酵ごはんのお料理教室です。
自家製の発酵調味料と、旬のお野菜などを使った
お料理教室になります。

今回のテーマは【発酵✖️蒸し料理】

・にんにく醤油麹の中華ちまきとミニ肉まん
・酸辣湯(サンラータン)
・新玉ネギ、芽キャベツ、スナップエンドウ
新ジャガなど春の旬野菜の副菜2〜3種
・味醂シロップ蒸しプリンとよもぎ団子
などを予定してます!

お野菜の仕入れで、多少献立が変わる事もございます。
ご了承ください。

今回作る調味料は、塩麹と醤油麹。
塩麹と醤油麹の作り方、配合を一から
お伝えし、それを使って、お料理を作っていきます。

作った塩麹、醤油麹は瓶に詰めてお持ち帰りしていただきます。

写真は、イメージです。

イベント名皐月 発酵ごはんのお料理教室 テーマ【発酵✖️蒸し料理】
日程5月14日【火】残席1名様です。
時間10時半〜13時半頃まで
会場forest table
定員6名
参加費4000円
参加費に含まれるものレシピ、材料費
持ち物エプロン、筆記用具、布巾、タオル
URLhttp://forest-table.com

もちろん、お子様連れオーケーです!

参加希望の方は、下記のフォームに必要事項を記載の上お申し込みくださいませ。

  • 申し込み内容が届き次第、2〜3日以内にこちらから受付確認のご連絡(メールまたはお電話)をさせて頂き、正式に参加受付け完了とさせて頂きます。
  • お申し込みのタイミングによっては、既に参加定員に達している場合がございますので、その際はご了承くださいませ。
  • の項目は、記載必須項目をなっていますので必ずご記入くださいませ。
お名前
フリガナ
お電話番号
メールアドレス
メールアドレス(確認用)
イベント名
お客様記入欄

キャンセルポリシー:必ずお読みください

  • 3日前:料金の30%
  • 2~1日前:料金の50%
  • 当日:料金の100%
  • 開催日の3日前より、上記のキャンセル料が発生致しますのでご了承くださいませ。
  • お子様の体調等あると思いますが、2日前からこだわりの材料を仕入れて準備を致します。誠に申し訳ございませんが、ご理解下さいますようお願い申しあげます。
  • 病気などの理由でやむを得ずキャンセルされた方には、レシピと次回の料理教室が500円引きになるチケットをお渡し致します。