手仕事の喜び〜お味噌作り教室〜

今年も、お味噌作りの季節がやって参りました。

皆さま、去年のお味噌は、どうでしたでしょうか?

猛暑の為、
カビたりした方もいらっしゃったり、
逆に、凄く美味しかった。
また今年も作りたい❗️と教えて下さった方も…。

発酵食品とは、面白い物で
同じ材料でも、その人の持つ菌、保管場所
空気、気温…。
様々な事が混じり合い、作られていきます。
その過程も、楽しみながら、今年も、みなさまと
美味しい手作り味噌を、仕込みたいなと思っています。

forest tableでは、
自然栽培、無農薬の国産大豆または有機栽培大豆と
米麹、蔵出し天然酵母【酵素たっぷり】
天然塩でのお味噌作りを毎年開催しています。

天然の酵母を入れる事により、
発酵が進み、また、塩分も少なく
とても滋味深い味わいのある、フルーティなお味噌が出来上がります。

是非、リピーターの方も、初めての方も
ご参加お待ちしております。

イベント名手仕事の喜び〜お味噌作り教室〜
日程1月20日【日】開催終了いたしました。
1月23日 【水】残席2名様
1月24日【木】満席になりました。ありがとうございます。
1月27日【日】満席になりました。ありがとうございます。
1月28日【月】残席1名様

2月14日【木】満席になりました。ありがとうございます。
時間11時から13時半頃まで【多少前後致します】
会場forest table
所在地知多市
定員5名
参加費5000円
参加費に含まれるもの酵母入りお味噌1〜2キロのお持ち帰り、お味噌を使った軽食、ドリンク付き
持ち物お味噌を持ち帰る蓋つきの容器【1500ml〜2000mlの容量】、エプロン、タオル、布巾
お問い合わせhttp://forest- table.com
URLhttp://forest- table.com

お子様連れもオーケーです。

申し訳ありませんが、材料調達の関係で、キャンセル料金は、
お申し込みされた時点で、材料費として8割かかります。

もし、やむを得ない状況で、
どうしても来れない場合は、空いてる日程に変更したり、
代わりに私がお味噌を作り、お渡しする事も
可能ではありますので、おっしゃって下さい。

参加希望の方は、下記のフォームに必要事項を記載の上お申し込みくださいませ。

  • 申し込み内容が届き次第、2〜3日以内にこちらから受付確認のご連絡(メールまたはお電話)をさせて頂き、正式に参加受付け完了とさせて頂きます。
  • お申し込みのタイミングによっては、既に参加定員に達している場合がございますので、その際はご了承くださいませ。
  • の項目は、記載必須項目をなっていますので必ずご記入くださいませ。
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フリガナ
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